Recetas Cannabicas

Falafels de Marihuana

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3 tazas de garbanzos (675g) en remojo durante una noche. falafels
2 tazas de lentejas rojas (450g).
2 1/2 tazas de caldo vegetal (600ml).
1 cebolla picada fina.
2 dientes de ajo machacados.
1 cucharadita de comino molido.
1 cucharadita de cilantro molido.
aceite de oliva para freir.
1 taza de copos de avena (100g) y un extra para recubrir.
1 taza de marihuana (60g)
sal y pimienta.

1. hervir los garbanzos en agua hasta que ablanden. dejar reposar. añadir las lentejas al caldo vegetal y hervir a fuego lento con cuidado durante aproximadamente 15 minutos hasta que se absorba todo el caldo y las lentejas estén tiernas. dejar a un lado.
2. freír la cebolla, el ajo, el comino y el cilantro en el aceite de oliva, hasta que la cebolla y el ajo estén tiernos y ligeramente tostados.
3. hacer puré los garbanzos con una batidora. mezclar juntos los garbanzos, las lentejas rojas, la cebolla, el ajo, el comino, el cilantro y los copos de avena y la marihuana en un cuenco; añadir sal y pimienta al gusto. deja al lado un cuenco pequeño copos de avena para freír ligeramente más tarde.
4. dejar reposar en un sitio fresco durante 30 minutos o hasta que la mezcla se vuelva sólida. entonces trabajar la mezcla y darle forma de bolas. sumergir cada una de ellas en el cuenco con copos de avena y freírlas ligeramente en aceite de oliva hasta que se doren.
5. servir con ensalada y mayonesa.

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